塩麹
塩麹
無農薬無化肥料栽培米の麴と
非加熱長期熟成天日塩、電解水素水の使用で
シンプルだけど配分も含め、
発酵に相性のよいものを掛け合わせてます。
天日塩のミネラルにプラスした
ミネラル水も入り、
酵素の力で、食材の甘味や旨味を引き出して消化しやすい状態になります。
お野菜につけて簡単浅漬けや
食材に揉み込み、漬けておく。
炒め物や煮込み料理など
使い方は幅広く使えます。
【原材料】
米麴
天日塩
【内容料】
小170g
大270g
【賞味期限】
製造後冷蔵庫で3ヶ月
・一人にて商品仕込み、梱包、発送をしております。発送は順次行いますので、1週間発送までのお時間いただく場合がございます。ご了承くださいませ。
在庫切れ
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Customer Reviews
野菜炒め、チャーハン、鶏肉を塩麹で揉み込んで焼くだけでとっても美味しい料理になります😆使い方は無限✨
鶏の下味に塩麹で味付けし、片栗粉つけてフライパンで焼きました。鶏の塩麹焼き
麹の力でとても柔らかくなりジューシー。
家族に大好評です。
塩の代わりになんでも使え、さらに深みがましました。
野菜炒めに使ったら旨みがぐっと増して、シンプルな料理でも一気に味が決まります。普段のご飯がワンランクアップしました！
今まで買ってきた麹とぜんぜん違う！発酵中、ふっくらなってたのにびっくりしました。また使い終わったら購入したいです。
Customer Reviews
野菜炒め、チャーハン、鶏肉を塩麹で揉み込んで焼くだけでとっても美味しい料理になります😆使い方は無限✨
鶏の下味に塩麹で味付けし、片栗粉つけてフライパンで焼きました。鶏の塩麹焼き
麹の力でとても柔らかくなりジューシー。
家族に大好評です。
塩の代わりになんでも使え、さらに深みがましました。
野菜炒めに使ったら旨みがぐっと増して、シンプルな料理でも一気に味が決まります。普段のご飯がワンランクアップしました！
今まで買ってきた麹とぜんぜん違う！発酵中、ふっくらなってたのにびっくりしました。また使い終わったら購入したいです。