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塩たまねぎ麴
塩たまねぎ麴
通常価格
¥980
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無農薬無化肥料の米を使用。
塩麴同様に使っていただきます。
塩麴のそれに比べると、玉ねぎの旨味やコクがさらに増します。
何度も試作を重ね、麴、玉ねぎ、塩の程よいバランスの配合となっております。
シチューやグラタン、洋風の煮物、食材漬け込みなどこちらも日常にあると大変助かる麴調味料です。
【原材料】
米麴(佐賀県)
玉ねぎ
天日塩
【内容量】
小(170g)大(270g)
【保存方法】
要冷蔵
【賞味期限】
製造後より3ヶ月
・1人にて商品仕込み、梱包、発送をしております。発送は順次行いますので、1週間発送までのお時間をいただく場合がございます。ご了承くださいませ。
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匿
匿名 麹が美味しいから、塩麹もまろやかでとても美味しく、色々な料理に使ってます。
末
末次 塩たまねぎ麹を、セセリの唐揚げの下味に使いました。塩玉ねぎ麹自体に塩気が、あったのでブラックペッパーのみを追加しました。
鶏肉の臭みが消えて身も柔らかくなりました。
味はわ、ほんのり麹の香りがして柔らかな味付けに家族にも好評でした。
匿
匿名 カットトマトにかけるだけでもとても美味しいです。また購入します!
匿
匿名 カレーの時、玉ねぎ炒めに使ったり
千切りキャベツに混ぜたら、ちょっとお漬物みたいになり、酢とかハーブも入れたら、なんちゃってザウワークラウトになるかも?です。
レビューにコンソメ代わりに使うとあったので、ほんとに重宝します。味に深みが出て、おいしくなります。
